Advertisement
وطنالشوكولاتة ليست جيدة فقط للحد من الرغبة الشديدة في تناول السكر، بل هي غنية بالعناصر الغذائية مثل الدهون الصحية والحديد والمغنيسيوم ومجموعة معينة من مضادات الأكسدة المقاومة للجذور الحرة المعروفة باسم الفلافانول. تعمل هذه المركبات مع الكافيين الموجود في مواد الكاكاو الصلبة لتعزيز تدفق الدم إلى الدماغ وتعزيز الوظيفة الإدراكية، بحسب ما نشره موقع “باسبورسانتي” الفرنسي.
بالإضافة إلى ذلك، تساعد الشوكولاتة الداكنة في تنشيط ذاكرتك، لكن ينبغي أن تختار الشوكولاتة الغنية بالفوائد.
الشوكولاتة تقوي الذاكرة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد، وهي مركبات طبيعية توجد في النباتات لها فوائد صحية. تعمل مركبات الفلافونويد على تحسين الدورة الدموية وتدفق الدم إلى الدماغ، وهو أمر مفيد للوظيفة الإدراكية.
قد تحمي أيضًا خلايا الدماغ من التلف التأكسدي، ما قد يساعد في منع التدهور المعرفي ال بالعمر.
هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الشوكولاتة يوميا!
بحثا عن أفضل الشوكولاته الداكنة
وفقًا لما ترجمته “وطن“، فإن محلات السوبر مليئة بألواح الشوكولاتة، وكلّ نوع منها يختلف عن الآخر، ولذلك، من الصعب الاختيار من بين هذه المجموعة الواسعة! ولمساعدتك في العثور على أفضل جهاز لوحي، تم التحقق من أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة، ووقع الاختيار على 23 منتجًا وصُنّفت وفقًا لمعايير التذوق الاحترافية منها 3 أنواع الأقوى والأفضل في السوق، وهي كالآتي:
في المقام الأول نجد شوكولاتة Lindt Excellence Chocolate، التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو. ثم تليها شركة Artisans du monde في المرتبة الثانية، حيث جاءت الشوكولاتة الداكنة بنسبة 58٪ من الكاكاو. وأخيرًا، في المركز الثالث، شوكولاتة Ethiquable Peru التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو.
هل تقلل الشوكولاتة الداكنة من مستويات الكوليسترول؟ دراسة تُجيب
