الكرز من أهم الفواكه الصيفية، ويفضلها الكثيرون ويتميز باحتوائه على فيتامين سي، ومضادات الأكسدة.
وتتعدد فوائد الكرز الصحية والعلاجية؛ وذلك لكونه مصدرا غنيا بفيتامين أ، وفيتامين سي، والألياف، والمنجنيز، والنحاس، الأمر الذي يعزز من فوائد الكرز الصحية والعلاجية نرصد أهم فوائد الكرز وفقا لموقع new direction saromatics.
فوائد سحرية للكرز
⁃ إذا كنت تعاني من مرض السكري، يمكن أن يكون الكرز جزءًا صحيًا ولذيذًا من نظامك الغذائي، حيث يوفر فيتامين سي والبوتاسيوم والألياف.
ويظهر عدد من الدراسات أن الكرز قد يلعب في النهاية دورًا في علاج مرض السكري ، بما في ذلك تنظيم الجلوكوز.
⁃ يقلل تناول الكرز من خطر الإصابة بالسرطان ، إذ يحتوي على مادة البوليفينول، وهي مركبات مفيدة قد تكون لها تأثيرات مضادة للسرطان.
⁃ كذلك يساعد الكرز في خفض ضغط الدم، حيث تعتبر هذه الفاكهة غنية بمركبات البوليفينول الواقية التي تم ربطها بتحسين مستويات ضغط الدم.
⁃ يساعد الكرز في إبطاء تدهور القدرات الإدراكية، بفضل الأنثوسيانين، كما يحسن عمل وظائف المخ والذاكرة ويقلل من الالتهاب ويقاوم الإجهاد التأكسدي في الدماغ، الذي يزيد من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.
⁃ كما يمكن أن يقلل تناول الكرز من خطر الإصابة بأمراض القلب، إذ تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز على إرخاء الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب والضغط.
⁃ تقليل خطر الإصابة بمرض السكري: حيثُ يُعتقد أنّ مادة الأنثوسيانين لها دور في تقليل مقاومة الإنسولين وعدم تحمل الجلوكوز؛ وذلك من خلال تحسين مستويات إفراز هرمون الأنسولين وتنظيم مستوى السكر في الدم، وتعتبر فاكهة الكرز من أفضل أنواع الفواكه كوجبةً خفيفةً للمصابين بمرض السكري.
⁃ وتساعد فاكهة الكرز في تجنب ظهور التجاعيد بسبب محتواها العالي من فيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى التي تثبط الالتهاب التأكسدي في الجسم.
⁃ حماية الأعصاب والتقليل من الإصابة بالأمراض العصبية؛ مثل: ألزهايمر، والباركنسون، والتصلب الجانبي الضموري لغناه السيروتونين، والتريبتوفان، والميلاتونين.
⁃ فعّال في تثبيط نمو الميكروبات والفطريات: وذلك لاحتوائه وعصيره على الفينولات؛ التي تصنع في النبات لمقاومة العدوى البكتيرية.
